材料(2人分)
| かぼちゃ・正味 | 60g |
|---|---|
| シナモン・粉末 | 少々 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1(9g) |
| A粉寒天 | 2g |
| A水 | 1/2カップ |
| 甘納豆 | 適量 |
つくり方
- 1かぼちゃはやわらかくゆでて裏ごしし、シナモンをふる。
- 2鍋にAを入れて軽く混ぜてから火にかけ、1~2分沸騰させる。
- 3「パルスイート」を加えて煮溶かし、ボウルに入れた(1)のかぼちゃに少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4(3)のボウルの底に冷水にあててさらに混ぜ、トロリとしてきたら器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5食べやすい大きさに切り、甘納豆を飾る。