かぼちゃ羹
材料(2人分)
- かぼちゃ・正味
- 60g
- シナモン・粉末
- 少々
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1(9g)
- 粉寒天
- 2g
- 水
- 1/2カップ
- 甘納豆
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
かぼちゃはやわらかくゆでて裏ごしし、シナモンをふる。 -
2
鍋にAを入れて軽く混ぜてから火にかけ、1~2分沸騰させる。 -
3
「パルスイート」を加えて煮溶かし、ボウルに入れた(1)のかぼちゃに少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。 -
4
(3)のボウルの底に冷水にあててさらに混ぜ、トロリとしてきたら器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。 -
5
食べやすい大きさに切り、甘納豆を飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー32 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く