水菜とちくわのサッと煮
水菜やちくわを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー80kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分2g
- 野菜摂取量75g
材料（2人分）
- 水菜1/2束（150g）
- ちくわ・小2本
- 1カップ
水 - 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1みりん
- 小さじ1/2「ほんだし」
- いり白ごま小さじ1
つくり方
- 1水菜は４ｃｍ長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。
- 2ごまは香りがでるまで刻む。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のちくわを加えて１～２分煮る。
（１）の水菜を加えサッと火を通し、しんなりしたら火を止める。 - 4器に盛り、（２）のごまを散らす。