材料（2人分）
| ゆであずき缶 | 100g |
|---|---|
| A粉寒天 | 小さじ1 |
| A水 | 3/4カップ |
| みかん缶 | 60g |
| B粉寒天 | 小さじ1/2 |
| Bみかん缶の汁 | 1/2カップ |
| 「パルスイート®」 | 小さじ1・1/2 |
つくり方
- 1小鍋にＡを入れて混ぜて弱火にかけ、沸騰後１分煮、ゆであずきを加えて混ぜる。
さらに２分煮詰め、粗熱を取る。 - 2水にくぐらせた型に、（１）を流し入れる。
表面がかたまりかけたら、フォークで格子状に溝をつけておく。 - 3小鍋にＢを入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。
沸騰後１分煮、「パルスイート」を加えて混ぜ、みかんも加え、粗熱を取る。 - 4（２）に（３）を流し入れ、冷蔵庫で約３０分（時間外）冷やし固める。
- ＊粗熱は人肌くらいの温度になるまでとる。下の層が固まりかけたところで
上の層を流し入れるとくっつく。その際、下の層に溝をつけておくとさらにつきがよくなる。