ブロッコリーのミモザサラダ
20 分

ブロッコリーのミモザサラダ

ブロッコリーや卵を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    224kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    7.3g
  • 脂質
    20.5g

材料（2人分）

ブロッコリー・正味120g
卵1個
「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ3
牛乳小さじ1
「瀬戸のほんじお®」少々

つくり方

  • 1
    卵は水から入れ、沸騰後９分～１０分ゆでて水にとって冷ます。
    殻をむき、４～５ｍｍ角に切る。
  • 2
    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、
    沸騰してから２分ゆでて、ザルに上げて冷ます。
  • 3
    「ピュアセレクトマヨネーズ」に牛乳を加え、のばす。
  • 4
    ブロッコリーを（３）であえて器に盛り、（１）のゆで卵を散らす。