ブロッコリーのミモザサラダ
材料（2人分）
- ブロッコリー・正味
- 120g
- 卵
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 牛乳
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
卵は水から入れ、沸騰後９分～１０分ゆでて水にとって冷ます。
殻をむき、４～５ｍｍ角に切る。 -
2
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、
沸騰してから２分ゆでて、ザルに上げて冷ます。 -
3
「ピュアセレクトマヨネーズ」に牛乳を加え、のばす。 -
4
ブロッコリーを（３）であえて器に盛り、（１）のゆで卵を散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー224 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
