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ajinomoto Park
レシピ大百科
豆腐とアボカドのサラダ
豆腐とアボカドのサラダ
木綿豆腐やアボカドを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー292kcal
  • たんぱく質6.9g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量18g
材料（2人分）
木綿豆腐
1/2丁
「瀬戸のほんじお」
少々
アボカド
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
酢
大さじ1
水
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ菜
4枚
つくり方
1豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約５分ぐらい軽く水気をきる。
2アボカドは種と皮を取り、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のアボカドを加えてサッと混ぜる。
4器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。
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