クリスマスピラフ
米や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。
60分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー404kcal
- たんぱく質10.7g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量67g
材料（4人分）
- 米2合
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ（赤）1個
- 2カップ
水 - 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1バター
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ほうれん草1/2束
- プロセスチーズ・5mm厚さのもの4枚
- 干しぶどう30g
つくり方
- 1米はとぎ、ザルに上げて約３０分おく（時間外）。
- 2玉ねぎはみじん切り、パプリカ（赤）は１ｃｍ角に切る。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れてひと混ぜし、（２）の玉ねぎ・パプリカ（赤）を
のせて普通に炊く。 - 4ほうれん草はサッとゆで、流水で冷まし、１ｃｍ長さのザク切りにする。
- 5チーズは抜き型で抜き、残った部分は５ｍｍ角に切る。
- 6干しぶどうはサッと洗い、水に浸す。
- 7（３）のご飯が炊き上がったら、すぐに（６）の干しぶどうを加え、１０分蒸らす。
- 8（７）に（４）のほうれん草・（５）の角切りにしたチーズを加え、
サックリ混ぜ合わせる。 - 9プリン型に（８）を詰め、器にあけ、（５）の型抜きチーズを飾る。