材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aバター | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| プロセスチーズ・5mm厚さのもの | 4枚 |
| 干しぶどう | 30g |
つくり方
- 1米はとぎ、ザルに上げて約３０分おく（時間外）。
- 2玉ねぎはみじん切り、パプリカ（赤）は１ｃｍ角に切る。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れてひと混ぜし、（２）の玉ねぎ・パプリカ（赤）を
のせて普通に炊く。 - 4ほうれん草はサッとゆで、流水で冷まし、１ｃｍ長さのザク切りにする。
- 5チーズは抜き型で抜き、残った部分は５ｍｍ角に切る。
- 6干しぶどうはサッと洗い、水に浸す。
- 7（３）のご飯が炊き上がったら、すぐに（６）の干しぶどうを加え、１０分蒸らす。
- 8（７）に（４）のほうれん草・（５）の角切りにしたチーズを加え、
サックリ混ぜ合わせる。 - 9プリン型に（８）を詰め、器にあけ、（５）の型抜きチーズを飾る。