材料（2人分）
| にら | 1/4束 |
|---|---|
| 溶き卵 | 1個分 |
| 水 | 2カップ |
| 「毎日カルシウム･ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| B片栗粉 | 小さじ1/2 |
| B水 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて煮立てる。（１）のにらを加え、Ａで味をつける。ひと煮立ちしたら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3煮立っている中に溶き卵を糸のように流し込み、ひと煮立ちさせる。