野菜のシンプルソテー
15 分

野菜のシンプルソテー

里いもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    29kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    1.1g
  • 脂質
    0.1g

材料（2人分）

里いも1個
エリンギ1本
長ねぎ1/3本
にんじん1/3本
「瀬戸のほんじお®」少々
うま味調味料「味の素®」少々

つくり方

  • 1
    里いもはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、
    皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにする。
  • 2
    エリンギは４つ割りにする。ねぎは４ｃｍ長さに切り、
    にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）里いも、（２）のエリンギ・
    ねぎ・にんじんを入れてこんがりと焼き、塩・「味の素®」をふる。