材料（2人分）
| りんご・紅玉 | 1/2個 |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ1 |
| A「Rumic」ホワイトクリームソース | 1/4箱 |
| A牛乳 | 大さじ6 |
| ナツメグ | 小さじ1/4 |
| 溶けるチーズ | 40g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1りんごはくし形切りにし、レモン汁をからめ、塩・こしょうをふる。
- 2ホワイトソースを作る。鍋にＡを入れ、木ベラなどでかき混ぜながら中火で煮る。
煮立ったら弱火にし、さらにかき混ぜながら２～３分煮る。ナツメグを加える。 - 3グラタン皿にバターを塗り、（２）のホワイトソースを入れる。
（１）のりんごを並べ入れ、上に溶けるチーズをのせる。 - 4（３）のグラタン皿をオーブントースターでチーズが溶けてくるまで焼く。