ホワイトベジタブルソテー　ミートソースディップのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 長いもやカリフラワーを使った料理

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ajinomoto Park

レシピ大百科

ホワイトベジタブルソテー　ミートソースディップ

ホワイトベジタブルソテー　ミートソースディップ

長いもやカリフラワーを使った人気のディップレシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー289kcal
たんぱく質9.4g
塩分1.7g
野菜摂取量90g

材料（4人分）

長いも: 300g

カリフラワー: 350g

かぶ: 1個

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

合いびき肉: 80g

玉ねぎのみじん切り: 1/2個分

「Rumic」ミートソース用: 1/2箱

水: 1カップ

クリームチーズ: 100g

玉ねぎのみじん切り: 大さじ2（20g）

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

つくり方

1長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま５ｃｍ長さに切り、さらに６等分に切る。カリフラワーは小房に分け、かぶは８等分のくし形切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の長いも・カリフラワー・かぶを焼き色がつくまで焼く。塩・こしょうをふって器に盛る。

3ミートソースディップを作る。フライパンに油を熱し、Ａを炒める。Ｂを加え、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。さらに弱火で５分煮る。クリームチーズ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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