材料（4人分）
| 長いも | 300g |
|---|---|
| カリフラワー | 350g |
| かぶ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A合いびき肉 | 80g |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
| B「Rumic」ミートソース用 | 1/2箱 |
| B水 | 1カップ |
| クリームチーズ | 100g |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ2（20g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま５ｃｍ長さに切り、さらに６等分に切る。カリフラワーは小房に分け、かぶは８等分のくし形切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の長いも・カリフラワー・かぶを焼き色がつくまで焼く。塩・こしょうをふって器に盛る。
- 3ミートソースディップを作る。フライパンに油を熱し、Ａを炒める。Ｂを加え、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。さらに弱火で５分煮る。クリームチーズ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。