材料（2人分）
| ゆで卵 | 1個 |
|---|---|
| グリーンリーフ | 2枚 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| A玉ねぎ・みじん切り | 1/8個分 |
| A「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ3 |
| Aワインビネガー | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1ゆで卵は輪切りにする。グリーンリーフはひと口大に手でちぎり、
冷水に放ち、ザルに上げ、水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。 - 2パプリカ（赤）・玉ねぎはタテ薄切りにし、冷水に放ち、ザルに上げ、
水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。 - 3Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4器に（１）のゆで卵・グリーンリーフ、（２）のパプリカ（赤） ・玉ねぎを盛り合わせ、
（３）のドレッシングを添える。