材料（2個分）
| かぼちゃ | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 5g |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 生クリーム | 小さじ2 |
| かぼちゃの種 | 少々 |
| バター | 適量 |
＊分量は直径８ｃｍ、高さ５ｃｍの型2個分です。
つくり方
- 1型（直径８ｃｍ×高さ５ｃｍ）の内側に薄くバターを塗る。オーブンは１８０℃に予熱する。
- 2かぼちゃは種とワタを除き、ひと口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱し、熱いうちに手早くつぶす。
- 3「パルスイート」を加えて混ぜ、溶いた卵を加え、泡立て器でなめらかなるまで混ぜる。
- 4温めた牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ、万能こし器でこしてなめらかにし、（１）の型に流し入れる。
- 5天板に（４）を並べ、熱湯をはり、１８０℃のオーブンで１５分～２０分蒸し焼きにする。冷めたら泡立てた生クリーム・かぼちゃの種を飾る。