まぐろと豚肉の鍋もののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやゆでうどんを使った料理

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レシピ大百科

まぐろと豚肉の鍋もの

まぐろと豚肉の鍋もの

キャベツやゆでうどんを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー550kcal
たんぱく質33.8g
塩分2g
野菜摂取量230g

材料（2人分）

まぐろ: 1さく（100g）

豚バラ薄切り肉: 8枚（80g）

キャベツ: 4枚

ねぎ: 1本（120g）

しいたけ: 2枚

にんじん: 20g

大根: 20g

春菊: 1/2束

絹ごし豆腐: 1/2丁

ゆでうどん: 2玉

水: 2カップ

「毎日カルシウム･ほんだし」: 小さじ1

ポン酢しょうゆ: 適量

つくり方

1まぐろは１ｃｍ厚さに切る。豚肉は半分に切る。
キャベツはザク切り、ねぎは斜め切りにし、しいたけは半分にそぎ切りにする。

2にんじん・大根は１ｃｍ厚さの輪切りにして、それぞれ型で抜く。
春菊は葉を摘む。豆腐は半分に切り、１ｃｍ幅に切る。

3鍋に水と「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて沸かす。（１）まぐろ･豚肉・キャベツ・
ねぎ・しいたけ、（２）のにんじん・大根・春菊･豆腐を加えて煮込む。

4煮えたものからポン酢しょうゆで食べる。食べ終わったらうどんを加えて煮込む。

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