材料（2人分）
| まぐろ | 1さく（100g） |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 8枚（80g） |
| キャベツ | 4枚 |
| ねぎ | 1本（120g） |
| しいたけ | 2枚 |
| にんじん | 20g |
| 大根 | 20g |
| 春菊 | 1/2束 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| ゆでうどん | 2玉 |
| 水 | 2カップ |
| 「毎日カルシウム･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
つくり方
- 1まぐろは１ｃｍ厚さに切る。豚肉は半分に切る。
キャベツはザク切り、ねぎは斜め切りにし、しいたけは半分にそぎ切りにする。 - 2にんじん・大根は１ｃｍ厚さの輪切りにして、それぞれ型で抜く。
春菊は葉を摘む。豆腐は半分に切り、１ｃｍ幅に切る。 - 3鍋に水と「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて沸かす。（１）まぐろ･豚肉・キャベツ・
ねぎ・しいたけ、（２）のにんじん・大根・春菊･豆腐を加えて煮込む。 - 4煮えたものからポン酢しょうゆで食べる。食べ終わったらうどんを加えて煮込む。