かぶの即席漬け

つくり方

  1. 1

    かぶは茎を落として皮をむいて1cm幅のくし形切りにし、
    かぶの葉は3cm長さに切る。
  2. 2

    (1)のかぶ・かぶの葉に塩をふり、しんなりするまで10分ほどおく。
  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)のかぶの汁気をしぼって加え、
    10分(時間外)ほどおいて味をなじませる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー29 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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