材料（2人分）
| いか | 60g |
|---|---|
| えび | 4尾 |
| あさりの水煮缶 | 1/2缶（60g） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1/2かけ |
| バター（食塩不使用） | 大さじ1/2 |
| A白ワイン | 大さじ3 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 水 | 2カップ |
| カレールウ | 40g |
| ご飯 | 360g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1いかは４～５ｃｍ長さの棒状に切る。えびは背ワタを取って殻をむく。
- 2玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 3フライパンにバターを溶かし、（２）のにんにく、あさり、（１）のいか・えびを炒め、Ａを加えてフタをして蒸し煮にする。
- 4鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎをよく炒め、水を加えて５分ほど煮る。火を止めてカレールウを加えてさらに１０分煮、（３）のあさり・いか・えびを加えてサッと混ぜる。
- 5器にご飯を盛ってパセリをふり、（４）を盛る。