材料（4人分）
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ソーセージ | 4本 |
| うずらの卵 | 12個 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 水 | 4・1/2カップ |
| こしょう | 少々 |
| 粒マスタード | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツはザク切り、ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージはひと口大に切り、
うずらの卵はゆでて殻をむく。 - 2鍋に（１）のキャベツ・ソーセージ、「コンソメ」・水を入れ、
フタをして煮立ったら弱火で６分煮る。 - 3（２）に（１）のブロッコリー・うずらの卵、こしょうを加え、
フタをして、３分煮る。 - 4器に盛り、好みでマスタードを加えていただく。