材料（2人分）
| 中華蒸しめん | 2袋 |
|---|---|
| いか（胴） | 100g |
| むきえび（小） | 80g |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| キャベツ | 2枚 |
| ピーマン | 2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| B水 | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1 |
| C「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ2 |
| Cしょうゆ | 小さじ1 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Cこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。
いか、むきえびにＡをまぶす。 - 2キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。
めんは電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。 - 3フライパンに油を熱し、（１）のむきえび・いか、（２）の野菜の順に炒める。
（２）のめん、Ｂを加え、めんをほぐしながら炒め、Ｃで味を調える。