材料（4人分）
| キャベツ | 2枚 |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 100g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 餃子の皮 | 5枚 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 水 | 4カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| Aすり白ごま | 大さじ4 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎ・小口切り | 3本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角、たけのこはタテ薄切り、餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、「熟成豆板醤」を炒める。（１）のキャベツ・たけのこを
加えて炒め、水、「丸鶏がらスープ｣を加えて煮る。 - 3火が通ったらＡ、（１）の餃子の皮を加えてサッと煮る。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。お好みでラー油をかける。