つくねじゃが
つくり方
-
1
新じゃがいもは皮つきのまま洗って半分に切り、キャベツは２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れ、粘りが出るまでよく練る。 -
3
鍋に（１）の新じゃがいも、水、「ほんだし」、みりんを入れて煮立て、（２）を８等分して丸めながら加え、煮立たせてアクを取り、中火で２０分煮る。 -
4
（１）のキャベツを加え、落としぶたをして１０分煮、Ｂを加え味を調える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー153 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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