かぼちゃの煮物
25 分

いりこだし香る

かぼちゃの煮物

ホクホク感がたまらない♪火加減と煮込み時間がおいしさの秘訣☆

  • エネルギー
    82kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    2.1g
  • 脂質
    0.3g

材料（4人分）

かぼちゃ400g
A水1カップ
A「ほんだし® いりこだし」8gスティック1/2本
B砂糖大さじ1
Bしょうゆ小さじ1

つくり方

  • 1
    かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅のくし形に切り、
    ヨコ３等分に切る。

    かぼちゃの煮物のつくり方_1_1

  • 2
    鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で１０分ほど煮る。
    Ｂを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。

    かぼちゃの煮物のつくり方_2_1

  • ＊
    弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約５分です。