いりこだし香る
かぼちゃの煮物
ホクホク感がたまらない♪火加減と煮込み時間がおいしさの秘訣☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー82kcal
- たんぱく質2.1g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量90g
材料（4人分）
- かぼちゃ400g
- 1カップ
水 - 1/2本「ほんだし いりこだし」8gスティック
- 大さじ1
砂糖 - 小さじ1しょうゆ
つくり方
- 1かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅のくし形に切り、
ヨコ３等分に切る。 - 2鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で１０分ほど煮る。
Ｂを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。 - ＊弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約５分です。
