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ajinomoto Park
レシピ大百科
きぬさやと玉ねぎのみそ汁
きぬさやと玉ねぎのみそ汁
玉ねぎや絹さやを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー45kcal
  • たんぱく質2.6g
  • 塩分2.1g
  • 野菜摂取量54g
材料（4人分）
玉ねぎ
1個
絹さや
16枚
水
3・1/2カップ
「ほんだし いりこだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ3
つくり方
1玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。絹さやはスジを取る。
2鍋に分量の水、｢いりこだし｣の半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて煮る。火が通ったら、（１）の絹さやを加えてサッと煮る。
3火を弱めてみそを溶き、残りの｢いりこだし｣を加え、沸騰直前で火を止める。
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