材料（4人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 3カップ |
| しめじ | 1パック |
| しょうが | 1かけ |
| 油揚げ | 1枚 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A酒 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| みつば | 適量 |
つくり方
- 1しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。
油揚げはタテ半分に切り、細切りにする。みつばは３ｃｍ長さに切る。 - 2米は洗って炊飯器に入れ、水、｢ほんだし｣、Ａを加えてひと混ぜし、
（１）のしめじ・しょうが・油揚げをのせて炊く。 - 3炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、（１）のみつばをのせる。