あさりのお吸いもの
あさり（殻つき）を使った人気の汁物レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー10kcal
- たんぱく質1g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量4g
材料（4人分）
- あさり（殻つき）12個
- 大さじ1
酒 - 4カップ水
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ山盛り1（4g）
- 小さじ1
「瀬戸のほんじお」 - 小さじ1/4しょうゆ
- みつば12本
つくり方
- 1あさりは砂出しをして、よく水洗いをする（時間外）。みつばは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に（１）のあさり、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。あさりの口が開いたら｢こんぶだし｣、Ｂを加える。
- 3器に盛り、（１）のみつばをのせる。