あさりのお吸いもの
10 分

(時間外を除く)

あさりのお吸いもの

あさり（殻つき）を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    10kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    1g
  • 脂質
    0g

材料（4人分）

あさり（殻つき）12個
A酒大さじ1
A水4カップ
「ほんだし® こんぶだし」小さじ山盛り1（4g）
B「瀬戸のほんじお®」小さじ1
Bしょうゆ小さじ1/4
みつば12本

つくり方

  • 1
    あさりは砂出しをして、よく水洗いをする（時間外）。みつばは３ｃｍ長さに切る。
  • 2
    鍋に（１）のあさり、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。あさりの口が開いたら｢こんぶだし｣、Ｂを加える。
  • 3
    器に盛り、（１）のみつばをのせる。