印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
あさりのお吸いもの
あさりのお吸いもの
あさり（殻つき）を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー10kcal
  • たんぱく質1g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量4g
材料（4人分）
あさり（殻つき）
12個
酒
大さじ1
水
4カップ
「ほんだし こんぶだし」
小さじ山盛り1（4g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
みつば
12本
つくり方
1あさりは砂出しをして、よく水洗いをする（時間外）。みつばは３ｃｍ長さに切る。
2鍋に（１）のあさり、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。あさりの口が開いたら｢こんぶだし｣、Ｂを加える。
3器に盛り、（１）のみつばをのせる。
味の素株式会社©