材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2玉 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A片栗粉 | 小さじ2 |
| ピーマン | 6個 |
| ゆでたけのこ | 150g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1焼きそば用めんはほぐす。
- 2豚肉は細切りにし、Ａで下味をつける。
- 3ピーマンは細切りにし、たけのこは下ゆでし、水にさらし、細切りにする。
- 4フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のめんを両面こんがりと焼き、器に盛る。
- 5（４）のフライパンに油大さじ１を入れ、（２）の豚肉を炒めて取り出す。油大さじ１を加え、（３）のたけのこ・ピーマンの順に炒め、豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。
- 6｢Cook Do｣を加え、炒め合わせ、味を調え、（４）にかける。