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レシピ大百科
青椒肉絲焼きそば
青椒肉絲焼きそば
焼きそば用蒸しめんやピーマンを使った人気の主食レシピです。
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー649kcal
  • たんぱく質29.3g
  • 塩分3.3g
  • 野菜摂取量165g
材料(2人分)
焼きそば用蒸しめん
2玉
豚もも薄切り肉
150g
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
少々
こしょう
少々
片栗粉
小さじ2
ピーマン
6個
ゆでたけのこ
150g
「Cook Do」青椒肉絲用
1箱
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ3
つくり方
1焼きそば用めんはほぐす。
2豚肉は細切りにし、Aで下味をつける。
3ピーマンは細切りにし、たけのこは下ゆでし、水にさらし、細切りにする。
4フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のめんを両面こんがりと焼き、器に盛る。
5(4)のフライパンに油大さじ1を入れ、(2)の豚肉を炒めて取り出す。油大さじ1を加え、(3)のたけのこ・ピーマンの順に炒め、豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。
6「Cook Do」を加え、炒め合わせ、味を調え、(4)にかける。
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