ボリュームアップ麻婆丼
絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー767kcal
- たんぱく質22.7g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量70g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉100g
- 絹ごし豆腐1丁（400g）
- ねぎのみじん切り10cm分
- 「Cook Do」広東式麻婆豆腐用1箱
- レタス4枚
- ご飯・茶椀大2杯分440g
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切る。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れてポロポロになるまで炒め、
「Cook Do」を加え、よく混ぜ合わせる。 - 3（１）の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら煮立てる。
- 4レタスは沸騰した湯でサッとゆでる。
- 5器にご飯をよそい、（４）のレタス、（３）の麻婆豆腐の順に盛る。