簡単チャーシューのレタス添えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚肩ロース肉やレタスを使った料理

簡単チャーシューのレタス添え

豚肩ロース肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。

55分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は沸騰した湯にサッと通し、水にとり、洗う。

2鍋にＡを入れ、沸騰したら、Ｂ、（１）の豚肉を入れてフタをして煮立てる。
途中で肉を返し、弱火で３０～４０分位煮る。そのまま煮汁につけておく（時間外）。

3（２）の豚肉を薄切りにする。

4器にレタスと香菜を盛り、（３）の豚肉を盛りつけ、Ａの煮汁をかける。

＊煮汁はラーメンのスープの味つけや、チャーハンの味つけなどにも利用できます。