炒めなすとみょうがのみそ汁
10 分

炒めなすとみょうがのみそ汁

なすやみょうがを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    43kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    2.1g
  • 脂質
    2.2g

材料（4人分）

なす2個
みょうが2個
水3カップ
「ほんだし®」小さじ1
みそ大さじ2・1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2

つくり方

  • 1
    なすはヘタを取り、タテ半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。みょうがは薄切りにする。
  • 2
    鍋に油を熱し、（１）のなすを炒め、なすがしんなりしたら、分量の水を加える。
  • 3
    なすに火が通ったら、（１）のみょうが、「ほんだし」を加え、みそを溶き、味を調える。