大根ステーキ
大根やベーコンを使った人気の副菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー74kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量59g
材料（4人分）
- 大根10cm
- ベーコン2枚
- 3カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- しょうゆ小さじ1
- バター大さじ1
- 貝割れ菜適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1大根は１ｃｍ厚さの輪切りにする。ベーコンは４ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、沸騰したら１０分煮る。
火を止めそのままおき、味を含ませる。 - 3フライパンにバターを熱し、半分溶けた状態で（２）の大根を加え、
両面に焼き目がつくまで焼く。 - 4しょうゆで味つけをし、（１）のベーコンを加えて軽く炒める。
- 5器に（４）の大根・ベーコンを盛り、貝割れ菜を添える。