ガーリックライス＆サイコロステーキ
ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー842kcal
- たんぱく質17g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量55g
材料（2人分）
- ご飯300g
- にんにくの薄切り2かけ分（10g）
- 大さじ1
湯 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- キャベツ2枚
- エリンギ1本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 牛肉・サイコロステーキ用160g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
つくり方
- 1ガーリックラ イスを作る。フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたＡを入れてパラパラになるまで炒める。
- 2器に（１）のご飯を盛り、（１）のにんにくをのせる。
- 3キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから６等分に裂く。油大さじ１で炒め､塩・こしょうで味を調え、（２）の器に盛る。
- 4サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ１を入れて熱し、両面を焼き、Ｂを加えてからめ、（２）の器に盛る。