材料（2人分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| にんにくの薄切り | 2かけ分（10g） |
| A湯 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| キャベツ | 2枚 |
| エリンギ | 1本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 牛肉・サイコロステーキ用 | 160g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたＡを入れてパラパラになるまで炒める。
- 2器に（１）のご飯を盛り、（１）のにんにくをのせる。
- 3キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから６等分に裂く。油大さじ１で炒め､塩・こしょうで味を調え、（２）の器に盛る。
- 4サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ１を入れて熱し、両面を焼き、Ｂを加えてからめ、（２）の器に盛る。