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ajinomoto Park
レシピ大百科
ガーリックライス＆サイコロステーキ
ガーリックライス＆サイコロステーキ
ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー842kcal
  • たんぱく質17g
  • 塩分3.9g
  • 野菜摂取量55g
材料（2人分）
ご飯
300g
にんにくの薄切り
2かけ分（10g）
湯
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
キャベツ
2枚
エリンギ
1本
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
牛肉・サイコロステーキ用
160g
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
つくり方
1ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたＡを入れてパラパラになるまで炒める。
2器に（１）のご飯を盛り、（１）のにんにくをのせる。
3キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから６等分に裂く。油大さじ１で炒め､塩・こしょうで味を調え、（２）の器に盛る。
4サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ１を入れて熱し、両面を焼き、Ｂを加えてからめ、（２）の器に盛る。
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