たっぷりキャベツとソーセージのポトフ
キャベツやウインナーソーセージを使った人気の主菜レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー133kcal
- たんぱく質5.6g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量137g
材料（4人分）
- キャベツ1/2個（600g）
- スナップえんどう12本
- ウインナーソーセージ8本
- 4カップ
水 - 2個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1枚月桂樹の葉
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう・好みで少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツは芯をつけたまま、くし形に６等分する。スナップえんどうはスジを取る。
- 2鍋に（１）のキャベツ、Ａを入れ、フタをして火にかけ、煮立ったら、
中火にして２５分煮る。 - 3ソーセージ、（１）のスナップえんどう、塩を加えてさらに４～５分煮る。
- 4器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。