材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個（600g） |
|---|---|
| スナップえんどう | 12本 |
| ウインナーソーセージ | 8本 |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう・好みで | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツは芯をつけたまま、くし形に６等分する。スナップえんどうはスジを取る。
- 2鍋に（１）のキャベツ、Ａを入れ、フタをして火にかけ、煮立ったら、
中火にして２５分煮る。 - 3ソーセージ、（１）のスナップえんどう、塩を加えてさらに４～５分煮る。
- 4器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。