材料（2人分）
| トマト | 1個（正味200g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| セロリ | 1/3本 |
| Aプレーンヨーグルト | 150ml |
| Aおろし玉ねぎ | 10g |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| Bチリパウダー | 少々 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| Cトマト・5mm角 | 適量 |
| Cきゅうり・5mm角 | 適量 |
| Cセロリ・5mm角 | 適量 |
| C玉ねぎ・5mm角 | 適量 |
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきして種を取ってザク切りにし、きゅうりはピーラーで皮をしま目に
むいて適当な大きさに切る。セロリはスジを取って適当な大きさに切る。 - 2ミキサーに（１）のトマト・きゅうり・セロリ、Ａを入れてかけ、
冷蔵庫で１～２時間冷やす（時間外）。 - 3（２）の味をみてからＢで味を調え、器に盛り、Ｃをのせる。