ラム肉のロースト　ソース２種添えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ラムもも肉やリーフレタスを使った料理

ラム肉のロースト　ソース２種添え

ラムもも肉やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ラム肉はＡをすり込み、３０～４０分（時間外）室温におく。

2フライパンに「健康サララ」を熱し、水気を拭いた（１）のラム肉を一面ずつ、
ゆっくり（７～８分）と焼きつけ、フライパンにアルミホイルをかけて蒸らす。

3リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじん、きゅうり、ねぎはせん切りにする。

4ＢとＣをそれぞれ混ぜ合わせ、ハーブマヨソース、おかかしょうゆマヨソースを作る。

5（２）のラム肉を５ｍｍ厚さに切る。

6器に（５）のラム肉、（３）のリーフレタス・にんじん・きゅうり・ねぎを盛り、
（４）のハーブマヨソース、おかかしょうゆマヨソースを添える。

7食べる際は、（６）のリーフレタスに好みの野菜・ラム肉をのせ、
好みのソースをかけて巻く。