材料（2人分）
| ラム薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 小さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
つくり方
- 1ラム肉はＡをもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶし、「健康サララ」小さじ１を
加えてほぐす。 - 2ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱し、熱いうちに塩をふる。 - 3フライパンに「健康サララ」大さじ１を熱し、（１）のラム肉を炒め、
（２）のブロッコリーを加え、酒をふって炒め合わせる。ねぎを加えて全体を混ぜ、
粗びき黒こしょうをふる。