あじのマリネ からしドレッシングかけ
あじ三枚おろしや大根を使った人気の主菜レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー193kcal
- たんぱく質15.5g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量99g
材料（2人分）
- あじ三枚おろし140g
- 大さじ1
レモン汁 - 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 緑豆春雨20g
- 大根4cm
- にんじん1/2本
- スプラウト適量
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1レモン汁
- 小さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1/2練りがらし
- 少々うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1あじは皮をむき、ひと口大に切り、Ａをまぶして１５～２０分おく（時間外）。
- 2春雨は熱湯につけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 3大根、にんじんは細いせん切りにし、スプラウトは根元を切り、
（２）の春雨と混ぜ合わせる。 - 4器に（３）を盛り、水気を拭いた（１）のあじをのせ、混ぜ合わせたＢをかける。