材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 卵白 | 1個分 |
| スライスアーモンド | 50g |
| すだち | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
つくり方
- 1ささ身はスジを取り、棒状に切り、Ａをまぶして１０～１５分（時間外）おく。
- 2水気を拭いた（１）のささ身に片栗粉を薄くまぶし、溶きほぐした卵白をつけ、
アーモンドスライスをつける。 - 3オーブンシートを敷いた天板に（２）のささ身を並べ、オーブントースターで
７～８分焼く。焦げるようなら、途中でアルミホイルをふんわりとかける。 - 4器に盛り、すだち・焼き塩を添える。