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レシピ大百科
ささ身のアーモンド衣焼き
ささ身のアーモンド衣焼き
鶏ささ身やスライスアーモンドを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー246kcal
  • たんぱく質23.9g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量0g
材料(2人分)
鶏ささ身
150g
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
片栗粉
適量
卵白
1個分
スライスアーモンド
50g
すだち
1個
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
つくり方
1ささ身はスジを取り、棒状に切り、Aをまぶして10~15分(時間外)おく。
2水気を拭いた(1)のささ身に片栗粉を薄くまぶし、溶きほぐした卵白をつけ、
アーモンドスライスをつける。
3オーブンシートを敷いた天板に(2)のささ身を並べ、オーブントースターで
7~8分焼く。焦げるようなら、途中でアルミホイルをふんわりとかける。
4器に盛り、すだち・焼き塩を添える。
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