きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
きゅうりやラディッシュを使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー26kcal
- たんぱく質0.7g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量67g
材料（2人分）
- きゅうり1本
- ラディッシュ4個
- 大さじ3
酢 - 大さじ2水
- 大さじ1/2砂糖
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 少々うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1きゅうりはタテにしま目に皮をむき、乱切りにする。
ラディッシュは茎を２ｃｍほど残して切り、さらにタテ半分に切る。 - 2耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 - 3（２）をそのまま冷まし、器に盛る。