スマイルハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 合いびき肉やホールコーン缶を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

スマイルハンバーグ

スマイルハンバーグ

合いびき肉やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー193kcal
たんぱく質9.8g
塩分0.6g
野菜摂取量44g

材料（2人分）

合いびき肉: 100g

玉ねぎのみじん切り: 大さじ2（20g）

パン粉: 大さじ1・1/2

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/4

「瀬戸のほんじお」: 少々

ホールコーン缶: 1/4カップ

にんじん・小さめの半月切り: 4枚

薄力粉: 適量

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

サラダ菜: 1枚

つくり方

1パン粉は水大さじ１／２（分量外）と合わせて２～３分おき、しっとりさせる。

2ボウルにひき肉、玉ねぎ、（１）の水気をしぼったパン粉、Ａを入れ、よく混ぜ合わせる。

3コーンは水気をきり、にんじんとともに薄力粉をまぶしつける。

4（２）を４等分にし、平らに丸める。（３）のコーンを目・髪、にんじんを口に見立て、
押しつけるように貼りつける。

5フライパンに油を弱火で熱し、（４）を顔の面を下にして１～２分焼き、
上下を返し、さらに２～３分焼く。

6器にサラダ菜を敷き、（５）を盛る。

味の素株式会社©