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ajinomoto Park
レシピ大百科
うずらのひよこ卵
うずらのひよこ卵
うずらの卵（ゆで）やエンダイブを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー54kcal
  • たんぱく質2.9g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量1g
材料（2人分）
うずらの卵（ゆで）
6個
水
小さじ1
カレー粉
小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」
少々
黒ごま
適量
にんじん
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
リーフレタス
適量
つくり方
1フライパンに油を熱し、うずらの卵を軽く炒める。Ａをふり、全体にからまるまで炒め合わせる。
2竹串で３ヶ所穴をあけ、ごまで目、にんじんをくちばしに見立てて刺し込む。
3器に小さくちぎったリーフレタスを敷き、（２）を盛る。
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