和風きのこマリネ
レンジで簡単！
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー156kcal
- たんぱく質3.1g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量0g
材料（1人分）
- エリンギ1/2パック
- しめじ1/2パック
- 「ほんだし」小さじ1/3
- 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1水
- 小さじ1/2酢
- パセリのみじん切り少々
つくり方
- 1エリンギは長さを半分に切り、棒状にする。しめじは小房に分ける。
- 2耐熱容器に「ほんだし」、Ａ、（１）のエリンギ・しめじを入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 - 3一度取り出し、全体を混ぜ合わせて、全体がしんなりするまでさらに１分加熱する。
- 4器に盛り、パセリをふる。
- ＊冷蔵庫で２～３日、保存可能です。