材料（1人分）
| エリンギ | 1/2パック |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A水 | 小さじ1 |
| A酢 | 小さじ1/2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1エリンギは長さを半分に切り、棒状にする。しめじは小房に分ける。
- 2耐熱容器に「ほんだし」、Ａ、（１）のエリンギ・しめじを入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 - 3一度取り出し、全体を混ぜ合わせて、全体がしんなりするまでさらに１分加熱する。
- 4器に盛り、パセリをふる。
- ＊冷蔵庫で２～３日、保存可能です。