じゃがいもとブロッコリーのみそチーズ焼き
とろーりみそチーズがおいしい♪オーブントースターで簡単に作れます。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー114kcal
- たんぱく質6.4g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量30g
材料（2人分）
- じゃがいも・大1個
- ブロッコリー4房
- 大さじ1
みそ - 大さじ1/2みりん
- 少々うま味調味料「味の素®」
- ピザ用チーズ20g
つくり方
- 1じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。上下を返してさらに３分、やわらかくなるまで加熱し、ボウルに入れて、フォークで粗くつぶす。
- 2ブロッコリーは２～３等分にし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで１分加熱し、（１）に加えてあえる。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 4（２）を耐熱容器に移し入れ、（３）、チーズをかけ、オーブントースターで２分ほど、チーズが溶けるまで焼く。