材料（2人分）
| 甘塩ざけ | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| 酒 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ1・1/2（7.5g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のさけを両面焼き色がつくまで２～３分焼く。
（１）のしめじを加えて酒をふり、しんなりするまでさらに炒める。 - 3混ぜ合わせたＡを加え、全体をからめる。
- ＊生ざけを使う時は塩をふって、少しおいてください。