菜の花のごまマヨあえ
10 分

菜の花のごまマヨあえ

春が旬の菜の花はごまマヨネーズとよく合います♪

  • エネルギー
    112kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    5.6g
  • 脂質
    7.8g

材料（2人分）

菜の花1束
しょうゆ大さじ1/2
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1
Aすり白ごま大さじ1
Aおろしわさび少々
Aしょうゆ少々

つくり方

  • 1
    菜の花は、かたい下の部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を加え、茎の部分から入れてゆで、冷水にとって水気をしぼる。
  • 2
    （１）の菜の花を３ｃｍ長さに切り、しょうゆを加えてあえ、汁気をしぼる。
  • 3
    Ａを混ぜ合わせ、（２）の菜の花をあえる。