かつおのみそ味カルパッチョのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

かつおのみそ味カルパッチョ

かつおや新玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かつおは血合いを除く。フライパンを熱してから油を入れ、かつおを皮目から
約３０秒ずつ、すべての面を焼き、バットに入れ、Ａをふってなじませ、冷ます。

2レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎはタテ薄切りにする。
（玉ねぎが辛過ぎたら水にさらしてもよい）

3（１）のかつおを薄切りにして（２）のレタス・玉ねぎとともに皿に盛り、
混ぜ合わせたＢをかける。